イベントカレンダー

木曽の食べ物を使ったお菓子作り教室

令和08年02月01日（日曜日）〜令和08年02月01日（日曜日）

豆腐の田中屋さんの「おから」を使ったチョコのビスコッティを作ります。福島でカフェを営む茶房松島さんの松澤さんに教えていただきます。みんなで楽しくお菓子を作りませんか。

木曽町の発酵食マルシェinとよおかマルシェ

令和07年12月13日（土曜日）〜令和07年12月14日（日曜日）

『はっこうのまち』として、木曽町には伝統的郷土食『すんき』を始めとした様々な発酵食品があります。　発酵食品を中心に、木曽町特産品の出張販売を下伊那郡豊丘村の南信州とよおかマルシェにおいて行います。

【スローフード木曽】木曽の郷土食を学び見つめ直そう郷土菓子「からすみ」講習会

令和08年01月14日（水曜日）〜令和08年01月14日（水曜日）

木曽地域に昔から伝わる郷土菓子「からすみ」を楽しく学びながら手づくりする講習会です。米粉と砂糖、季節の素材を合わせて蒸し上げる素朴なお菓子は、地域の暮らしや行事の中で親しまれてきました。　木曽の郷土食名人から木曽に息づく食文化の背景や材料のお話も交えつつ、はじめての方でも気軽に体験できます。懐かしくて新しい“木曽のおやつ”を、一緒に作って味わってみませんか。　当日は木曽の郷土食満載の昼食も合わせてお楽しみいただけます。

第8回木曽学講座「尾張藩林政の展開と山村家〜享保林政改革を中心に〜」

令和07年12月19日（金曜日）〜令和07年12月19日（金曜日）

本講座では、享保年間（1716～36）におこなわれた尾張藩の林政改革にスポットを当て、その具体的内容や推進した人物、さらには木曽代官山村家との関わりについて、史料にもとづきながら紹介します。講師：徳川林政史研究所　萱場真仁さん

出張・移住相談デスク＠名古屋