いわな料理講習会
更新日 : 令和08年01月07日（水曜日）
| イベント日/期限 | 令和08年01月21日（水曜日） |
|---|---|
| 内容 |
木曽の清流で育つ「いわな」を観光資源として活用するために、今年度は日本料理の観点で基本から多様な応用レシピまで実演と試食を通して学ぶ講習会を開催します。 ＜講師 井上慎二氏＞ 木曽の旬の食材を最も美味しい形で料理してお客様に届けることをモットーとする。この道一筋４５年の和食料理人。現、カネチ藤屋料理長。 |
| 対象 | 観光業（旅館、飲食業等）に従事している又はいわな料理に興味がある町民 |
| 開催日詳細 | 令和８年１月２１日（水）１０：００～１３：００ |
| ところ | 木曽町文化交流センター調理室 |
| 定員 |
１５名まで （応募者多数の場合、観光業に従事している町民を優先させていただきます。） |
| 費用 |
参加費 町民：無料 町外参加：1,000円 |
| 申し込み |
事前申し込み制 申込期限：令和８年１月14日（水）まで |
| 持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具 |
| お問い合わせ先 | 木曽町役場建設農林課政係 Tel:0264-22-4286 |
| その他 | |
| 関連ファイル |
いわな料理講習会チラシ ( 151.59 KB ) |
| 関連施設 |
・木曽町文化交流センター |
お問い合わせ先：建設農林課 農政係
TEL：0264-22-3000(代)
FAX：0264-24-3602
直通TEL：0264-22-4286
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